marie&markus

I lördags (22 maj) var det Göteborgsvarvet 2010. Det var helt strålande väder, solen var framme hela dagen och det var säkert 25 grader, alltså helt underbart att vara publik men lite väl varmt för att springa (som alla säkert läst i tidningar efter loppet). Markus och jag sov i Kungälv från fredag till lördag, och på fredag kväll och lördag förmiddag laddade Markus sin kropp med god pasta lagad av min mamma. Vi var inne i Slottsskogen tidigt och det var nog bra med tanke på hur mycket folk det  var där. Vi hittade en plats i skuggan där vi laddade inför loppet.





Markus värmde upp medan jag hittade en bra plats att se starten. När starten gått gick jag mot måldelen eftersom det inte tar så lång tid för dem att ta sig runt (endast...) 21 km, så för att "hinna" genom allt folk och hitta en bra plats är det lika bra att gå när starten gått hehehe.
 


Jag var spänd och stressad, samtidigt som det är helt super spännande att stå och titta och bara vänta på att få se Markus komma runt hörnet. Markus kom springande och på upploppssträckan tog han tre placeringar medan jag skrek för full hals. Gott!



Hans tid blev 1.17.04 och hans placering blev 54. Underbart! Jag är som vanligt så stolt över honom. Med tanke på att han gjort sin bästa skidsäsong någonsin är jag inte förvånad att han gjorde sitt bästa Göteborgsvarv någonsin (trots värmen, som han älskar sååå mycket... not). 

Efter loppet gick vi ner längst med Linnégatan (underbart att vara i storstan), vi stannade först till på Subway och åt varsin macka, sen stannade vi på ett café och tog en smoothie och rabarberpaj (detta är lyx för oss, kunna välja och vraka mellan olika matställen och caféer, Ulricehamn har inte så jätte mycket att erbjuda på den fronten...)

l

På kvällen gick vi ut och åt på Linnéterrassen med höggravida Anna-Karin, mmm gott!
 


En mycket bra och lyckad helg!

Hej svejs! 

Meny den 1 maj 2010

Alternativ förrätt

Parmesansnäcka med skagenröra
Grekisk sallad
Chèvre toast

De valde parmesansnäcka med skagenröra. Skagenröran blev mycket god måste jag säga, men jag vet inte hur parmesansnäckorna smakade, men både mamma och Thomas sa att det var gott, så jag litar på dem.

Alternativ varmrätt

Lax och fänkålsgryta med ris
Pannbiff med karamelliserad lök och ostpotatis
Inlindad fläskfilé med pressad potatis

De valde pannbiffarna med karamelliserad lök och ostpotatis. Denna rätt har jag ätit och lagat innan, till och med lagt den som ett recept här på för jag tyckte det blev så himla gott! Biffarna blev nog lite underkryddade igår, men de var nöjda med denna rätt också.

Alternativ efterrätt

Cattas vita chockladmums
Yogurtglass med bär
Vaniljpannacotta

Här valde de Cattas vita chockladmums, och det är både Markus och min favve! Fått receptet av min kollega Catta och jag vårdar det ömt så det inte försvinner eller blir förstört för detta är en helt jumjummumsmums efterrätt! Och det tyckte både mamma och Thomas ock¨så, även om de inte orkade äta upp allt. Köpte färska hallon från Spanien till detta och de var mumsmums!

Efter detta gck de då på opera här i U-hamn. En föreställning på cirka 4 timmar. Jag var hemma under tiden, åt mat, pratade med Markus som berättade lite mer om loppet och om Island och sen kollade jag på "Donnie Darko" som jag hört ska vara så bra... nja, jag tyckte väl den var sådär måste jag säga, kan kanske vara att jag inte helt förstod den eller nåt? Hade också min bok "En bra dag att dö" skriven av Simon Kernick vid min sida, och den är spännande och läsvärd! Extra roligt eftersom den utspelar sig i London, och jag och mamma var ju där i höstas och jag känner igen massa gator och ställen som vi också var vid. Roligare att läsa då!

Imorgon kommer Markus hem! Jag längtar! Hej svejs!

Lycka till älskling!

Markus skriver om Vasaloppet 2010:

"När starten gick kände jag mig osäker men skulle försöka följa täten så bra det gick. Jag var spänd inför första backen, men tyckte att den gick bra och jag såg utbrytargruppen dra iväg men hade koll på vilka som var i huvudklungan (bland annat Tynell som jag måste säga är en beundransvärd idrottsman både i skidspåren och utanför tävlingssituation. Jättekul för Brink att han vann men det är inte svårt att unna Tynell ytterligare en seger).
Sedan kom jag ut på myren och jag tyckte skidorna var bra. När vi kom till Smågan kändes det som att klungan var väldigt stor och farten var behaglig och jag låg ganska långt bak i klungan. Resan fortsatte att gå bra förbi Mångsbodarna och det var fortfarande mycket folk i klungan och vi hade tappat lite på täten. Nu började jag ta positioner i klungan för jag ville ligga bra till när Risbergsbackarna började för där kommer farten att höjas. Som vanligt höjdes farten där men jag upplevde aldrig att det blev hårdkörning men tyckte klungan blev mindre. Jag hörde även att avståndet till utbrytarna minskade och innan Evertsberg hade vi hämtat in några åkare (tror det var Rezac och M Fredriksson).

Nu tyckte jag även att farten i klungan på de flacka partierna höjdes och Tynell började jobba intensivt och då går det fort! Sedan kom Oxbergsbacken och där blev det också en fartökning men jag kunde gå med relativt bra. Nu började jag tro att det kunde sluta hyfsat bra i Mora för jag kunde följa med i backen utan att bli alltför trött.

Efter kontrollen i Oxberg så kom vi ikapp de sista utbrytarna, Sutter och Andreasson. Men jag förstod att nu kan jag inte ligga för långt bak i klungan om ett ryck skulle komma. Mycket riktigt, med knappt 1 km kvar till Hökberg så såg jag från ett stavtag till ett andra att nu kör Tynell på allvar. Då körde jag så fort jag kunde men lyckades inte hänga kvar i tätgruppen. Jag passerade Hökberg 13 sekunder efter Tynell. Jag hamnade i sällskap med två andra åkare. Vi turades om att hålla farten för det var en stor klunga efter oss men efter en stund märkte jag att vi höll undan och drog istället ifrån och ibland så tog vi till och med in på tätgruppen. I detta läget förstod jag att tätgruppen inte var överens om vem som skulle hålla farten.

När min grupp höll ihop och det bara var 2 km kvar så förstod jag att det skulle bli spurt. Jag laddade på i spurten och tog hem en spurtseger, första i år så det passade väl in.

Självklart är jag nöjd med loppet. Bra skidor och bra service. Tack till alla som bidrog till Vasaloppet.

Vid 16.00 var det prisutdelning och sedan bar det av hemåt med min bror som chaufför. Vi var hemma i Ulricehamn cirka 22.30 och då fick jag äntligen en grattispuss och blommor av min sambo som har stöttat mig helt otroligt mycket när jag varit sjuk innan Vasaloppet. Hon är ovärdelig! Sedan hade jag svårt att somna (packade till och med upp allt jag haft med mig) och somnade sent, vid 3 tiden, men konstigt nog var det lätt att gå upp till jobbet när klockan ringde klockan 6.50. Väl på jobbet fick jag ett väldigt varmt välkomnande med gratulationer, jättekul.

Tack alla som hört av sig, det är fantastiskt kul med alla som gratulerar!

Idag, onsdag, körde jag mitt första skidpass efter Vasaloppet med mina skidelever. Halva lektionen körde jag med en elev som var här på besök och eventuellt vill börja här till hösten och resten av passet med tjejerna.

Till helgen blir det tävling i Borås.

Här kommer två bilder från prisutdelningen tagna av: 

Leif Fjellström
Sporten
Ulricehamns tidning

I förra veckan åt jag och Markus en sån underbart god middag. Jag tog receptet från tidningen "Buffé" (nr. 2 feb), och jag tänkte nu dela med mig av detta recept. Tyvärr tog jag inte kort på den underbara middagen, men ni för föreställa er.

Börja med potatisen:

Sätt ugnen på 225 grader. Smält lite smör i en kastrull. Skala potatis, och dela dem på längden, och är det stora potatisar kan de delas tre gånger. Pensla in potatisarna med det smälta smöret, lägg i ugnssäker form och sätt in i ugnen. Där ska de vara tills de att de blir mjuka, cirka 30 minuter kanske (beror ju på hur stora skivor du gjort). När de är mjuka, ta då ut dem, salta och peppra och strö riven ost på dem. In i ungen igen och låt osten smälta och bli lite brun. Klara.

Under tiden gör du pannpiffar. (Vi har säkert alla vårat sätt att göra pannbiffar på, så jag skriver inte här hur jag gjorde). Men låt dem bara stekas cirka 2 minuter på varje sida, sen tar du av dem och lägger dem åt sidan.

Nu är det dags för den underbara tomat och lökskyn:

2 gula lökar
2 tomater
2 tsk farinsocker
2 msk kalvfond
3 dl vatten

Skala och och skär löken i ringar. Skär tomaterna i grova tärningar. Bryn löken i lite smör i cirka 2 minuter eller tills de får lite färg (i samma stekpanna du precis använt till pannbiffarna). Tillsätt socker och låt det karamellisera i någon minut. Tillsätt fond, vatten, tomater, salt och peppar. Låt koka ihop i ca 4 minuter. Lägg sen ner biffarna i skyn, och sjud under lock i cirka 10 minuter eller tills biffarna är klara.    

Sen är det bara att njuta, och det kommer ni säkert att göra!!! Mmm jummi!