marie&markus

Igår var mamma och Thomas här i metropolen Ulricehamn på födelsedagsmiddag och opera. (Opera i Folkets Hus: direktsänt från New York City! Inte fy skam). Tidigare i veckan fick de göra val på meny och deras val blev följande: 

Meny den 1 maj 2010

Alternativ förrätt

Parmesansnäcka med skagenröra
Grekisk sallad
Chèvre toast

De valde parmesansnäcka med skagenröra. Skagenröran blev mycket god måste jag säga, men jag vet inte hur parmesansnäckorna smakade, men både mamma och Thomas sa att det var gott, så jag litar på dem.

Alternativ varmrätt

Lax och fänkålsgryta med ris
Pannbiff med karamelliserad lök och ostpotatis
Inlindad fläskfilé med pressad potatis

De valde pannbiffarna med karamelliserad lök och ostpotatis. Denna rätt har jag ätit och lagat innan, till och med lagt den som ett recept här på för jag tyckte det blev så himla gott! Biffarna blev nog lite underkryddade igår, men de var nöjda med denna rätt också.

Alternativ efterrätt

Cattas vita chockladmums
Yogurtglass med bär
Vaniljpannacotta

Här valde de Cattas vita chockladmums, och det är både Markus och min favve! Fått receptet av min kollega Catta och jag vårdar det ömt så det inte försvinner eller blir förstört för detta är en helt jumjummumsmums efterrätt! Och det tyckte både mamma och Thomas ock¨så, även om de inte orkade äta upp allt. Köpte färska hallon från Spanien till detta och de var mumsmums!

Efter detta gck de då på opera här i U-hamn. En föreställning på cirka 4 timmar. Jag var hemma under tiden, åt mat, pratade med Markus som berättade lite mer om loppet och om Island och sen kollade jag på "Donnie Darko" som jag hört ska vara så bra... nja, jag tyckte väl den var sådär måste jag säga, kan kanske vara att jag inte helt förstod den eller nåt? Hade också min bok "En bra dag att dö" skriven av Simon Kernick vid min sida, och den är spännande och läsvärd! Extra roligt eftersom den utspelar sig i London, och jag och mamma var ju där i höstas och jag känner igen massa gator och ställen som vi också var vid. Roligare att läsa då!

Imorgon kommer Markus hem! Jag längtar! Hej svejs!