marie&markus

Erik vann! Jag hejade på honom, men samtidigt så tyckte jag lite synd om Calle. Han var mycket bra igår, och egentligen tycker jag kanske att det var oavgjort! Jag påverkade i alla fall inte resultatet genom att rösta! :) Här kan ni höra vinnarlåten om ni missade Idol: Enjoy! (skoja det är en låt som sätter sig på hjärnan... Anna-Karin vaknade till låten... fast inte på någon radio eller TV utan i huvudet... hehehe)





På tal om något helt annat... Markus tävlar antagligen precis när jag skriver detta, eller så är han klar? Han åkte till Norge, till Lillehammer igår med Linus Davidsson och "hans" islänska landslag. Jag vet inte mycket om tävlingen idag tyvärr, men jag vet att den passar Markus bättre än tävlingarna förra helgen, så jag håller tummarna att det ska gå bra och att han blir nöjd med sin insats! Återkommer när jag vet mera!

Åter igen på tal om något helt annat... jag lovade för några veckor sen att lägga ut ytterligare ett recept på gott och enkelt bröd (det som Thomas gillade mer!) och här kommer det:
1/2 paket jäst för söta degar
5 dl ljummet vatten
25 g rumsvarmt smör
2 tsk salt
2 msk mörk sirap
750 g (1,4 l) mörkt landbrödsmjöl

Smula jästen, tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig. I med smöret och rör.
Tillsätt övriga ingredienser men spara lite mjöl till knådning och utbakning.
Arbeta degen kraftigt, 4 min med maskin eller 8 min för hand (jag gjorde för hand, och man blir svettig, jag lovar!).
Låt läsa i 30-40 min. Knåda sen degen, dela den i två delar och forma limpor. Rulla den i mjöl och låt sedan jäsa igen i 30-40 min.
Sätt ugnen på 225 grader. Grädda i nedre delen i 20-25 min.

Njut med smör och ost, och gärna som sagt ett gott grönt eller vitt te till! Mmm gott gott!!!

Hoppas alla får en trevlig lördag! Glöm inte: Nord och Syd på 3:an klockan 13.25, ett måste!



So long!